Vermentino
Vino bianco fermo di grande ricchezza e complessità di aromi dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Caratteristiche | |||
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Uvaggio | Vermentino | ||
Zona di Produzione | Umbria | ||
Tipologia terreni | Vulcanico | ||
Sistema di allevamento | Guyot | ||
Età media delle viti | 8/10 anni | ||
Vinificazione | Criomacerazione per 7 ore a 7 °C | ||
Vendemmia | Settembre | ||
Fermentazione alcolica |
A temperatura controllata 12/16 °C | ||
Alcool svolto | 12,5% |