Nelle vigne de La Carraia è tempo di vendemmia

La vendemmia sorge con il sole di fine estate. Le vigne de la cantina La Carraia si riempiono di vita per il raccolto delle uve. Con anticipo sul naturale calendario degli scorsi anni, quest’anno la Vendemmia è iniziata già nel mese di agosto portando in cantina uve sane e di qualità.

 

Si continua a cogliere l’uva tra i filari che guardano verso la valle del fiume Tevere godendo di un panorama unico che rende piacevole anche la fatica. Orvieto sovrasta la Rupe e vigila il raccolto delle uve che danno vita ad uno dei vini più antichi d’Italia.

Un vino che scopriremo e assaggeremo tra qualche mese, intanto ci concentriamo sulle uve e sulla loro lavorazione in cantina. All’azienda La Carraia si lavora con passione, con la genuinità di un tempo, quella che ha reso l’Orvieto unico nel mondo.

 

 

2017-12-11T20:06:18+00:00